Queijo de cabra panado com amêndoas e sésamo

Ingredientes:

1 queijo de cabra curado (não muito duro)
100g de amêndoa sem pele picada
100g de sementes de sésamo
2 ovos
150g de manteiga de ovelha ou vaca

Queijo de cabra panado

Como preparar:

Corte o queijo às fatias com 1 cm de espessura, passe pelos ovos batidos e de seguida pela mistura de sésamo e amêndoas picadas.

Frite numa frigideira larga com a manteiga em lume brando 1 minuto de cada lado.

Deixe escorrer em papel absorvente.

Sirva com doce de tomate e salada de agriões.

1 comentário em “Queijo de cabra panado com amêndoas e sésamo

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