Bolo de iogurte sem açúcar

Ingredientes para o Bolo de iogurte:

• 3 ovos
• Raspa de 1 limão
• Sumo de 1/2 limão
• Sumo de 1/2 laranja
• 1 a 2 colheres de canela em pó
• 1 iogurte de limão
• 250 gr de farinha de trigo
• 10gr de fermento em pó

Como preparar o Bolo de iogurte sem açúcar:

Misture todos os ingredientes menos a farinha num recipiente e bata tudo com a batedeira.

Depois de tudo bem misturado, adicione a farinha e continue  mexer até obter uma massa homogénea e sem caroços. Reserve.

Ligue o forno a uma temperatura de 175 a 180 ºC.

Agora é só untar uma forma com margarina, polvilhar com farinha e deitar a massa do bolo de iogurte sem açúcar dentro da mesma.

Leve ao forno pré aquecido durante mais ou menos 30 minutos.

Pode decorar com rodelas de laranja.

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