Batata Doce – Benefícios e Calorias

A batata doce é um alimento completo, pois possui vários nutrientes e ainda ajuda no processo de emagrecimento.

Uma das principais formas que a batata doce pode ajudar a perder peso é devido à sua alta quantidade de fibras dietéticas.

A batata doce faz muito sucesso entre as pessoas que praticam musculação, já que os seus hidratos de carbono são considerados o melhor para quem pratica algum tipo de desporto.

Batata Doce

Batata Doce foto

Este alimento é óptimo para o aumento da massa corporal. A preferência pela batata doce por este público está directamente relacionada ao seu poderoso índice glicêmico, que nada mais é que a interpretação da velocidade que a glicemia aumenta na nossa corrente sanguínea.

A batata doce recebeu esse nome porque tem um sabor adocicado. Entretanto, ela possui bem menos calorias que uma batata comum e que o arroz. E como ela possui um baixo Índice Glicêmico (IG), é digerida com mais lentidão pelo organismo, o que gera a sensação de saciedade por mais tempo.

Isso também gera a libertação de energia lenta e gradualmente, contendo os picos de insulina no sangue e o consequente acumular de gordura.

Batata Doce

A batata doce também faz parte do grupo de alimentos antioxidantes, o que quer dizer que ela previne alguns cancros, ajuda a retardar o envelhecimento, fortalece o coração e é anti-inflamatória.

Também reduz a quantidade de açúcar no sangue, sendo uma boa fonte de hidratos de carbono para diabéticos e prevenindo doenças como fibromialgia e esclerose múltipla.

A batata doce é um calmante para o estômago. As vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, betacaroteno, e de cálcio, podem ajuda na cura de úlceras no estômago.

As fibras ajuda a prevenir a prisão de ventre e acidez, consequentemente, reduzindo a possibilidade de úlceras.

As propriedades anti-inflamatórias também aliviar a dor e a inflamação das úlceras.

Assim, os principais benefícios da batata doce para a saúde incluem:

  • Facilitar o aumento de massa muscular porque dá energia para o treino;
  • Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
  • Emagrecer pois diminuir o apetite e é rica em fibra;
  • Fortalecer o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.

O sabor adocicado combina bem com canela, mel, coco e noz-moscada. Por isso a batata-doce é usada na produção de doces com sabor de infância.

Mas experimente empregá-la em pratos salgados, assada ou cozida.

Batata Doce

Batata Doce – Benefícios e Calorias
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4 Comentários

  1. Colocado por Paulo Lima

    Assada no forno adoro

  2. Colocado por Liliana Valente

    sempre gostei imenso de batata doce e hoje não dispenso depois do treino

  3. Colocado por Sheila

    Faço batata doce de várias maneiras, gosto muito

  4. Colocado por Fernando

    Todos os dias incluo batata doce na minha alimentação

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