Bolinhos de Batata Doce e Salmão

Ingredientes

300 gr de batata doce
300 gr de salmão fresco
1 gema de ovo
Sumo e raspas de 1 limão
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de farinha
1 fio de azeite
Sal e pimenta do reino qb

Bolinhos de Batata Doce e Salmão

Como preparar

Cozinhe a batata inteira durante 10 minutos. Em seguida rale a batata. Junte as batatas raladas, a gema, o salmão cortado em cubos pequenos, o sumo e as raspas de limão, a cebola e a salsa.

Misture muito bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Faça bolinhas com a massa e passe na farinha.

Coloque numa forma untada com um fio de azeite e leve ao forno a 200ºC até dourar.

Bolinhos de Batata Doce e Salmão

Bolinhos de Batata Doce e Salmão
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3 Comentários

  1. Daniela Torres || 22 Abril, 2016

    Como são 2 alimentos que como regularmente vou experimentar com estes bolinhos 🙂

  2. Diogo || 22 Abril, 2016

    A junção do salmão com batata doce foi uma agradável surpresa

  3. Sofia || 7 Abril, 2016

    Já experimentei e foi uma agradável surpresa, recomendo mesmo

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