Benefícios da Anona e propriedades

Benefícios da Anona e propriedades

Se ainda não experimentou a anona, vai poder deliciar-se com este fruto tropical que tem algumas semelhanças com a alcachofra, sendo a sua superfície exterior de aspeto escamoso, mas a sua polpa é branca, aveludada e suculenta e no interior tem várias sementes pretas.

Originária dos Andes, ela é atualmente produzida em vários países, nomeadamente em Espanha, nos países da América do Sul e até em Portugal, mais concretamente nos Açores, Madeira e Algarve.

Na Madeira é cultivada até a altitude de 500 metros, principalmente nos concelhos de Santana, Machico, Santa Cruz, Ponta do Sol e Funchal. A época de colheita vai de Outubro até Maio, dependendo da localização e das condições climáticas.

Há quem considere que o seu sabor é uma mistura de banana, abacaxi e com notas de morango, outros comparam-no a uma mistura que, além do paladar daqueles frutos, ainda acrescenta os da manga, da papaia e do coco.

A anona terá um gosto próprio, único e inconfundível, e não deve ser procurada parecenças com outros frutos subtropicais e tropicais.

Trata-se de um fruto tropical, com um tom verde claro, que vai escurecendo à medida que amadurece. A sua superfície exterior tem um aspeto escamoso, mas a sua polpa é branca, cremosa e suculenta e no interior tem várias sementes pretas.

Em termos de sabor, apesar de doce, tem também um toque ligeiramente ácido.

Anona - Fonte de Fibra

A anona tem alto teor de fibra (3,2g/100kcal) e é fonte de vitamina C.

Muitas vezes, à semelhança da manga, ela é excluída por se considerar que “faz engordar”.

De facto, à semelhança da banana e da uva, fornece mais calorias e açúcares comparativamente a outras frutas.

No entanto, mais uma vez, aqui o segredo é a quantidade: poderá consumir metade da anona (cerca de 130g) em vez de uma inteira.

Nesta quantidade (130g), ela é também fonte de vitamina B6 e potássio, importantes em várias funções do organismo, nomeadamente pro normal funcionamento do sistema nervoso.

A vitamina C é um potente antioxidante natural, que contribui na formação de colagénio e consequente manutenção dos músculos, tecidos, ossos e cartilagens, sendo ainda essencial em aumentar a resistência do organismo às infeções, atuando a vários níveis no sistema imunitário.

Por sua vez, a vitamina B6 tem um importante papel no metabolismo das proteínas e do glicogénio.

Os benefícios do potássio prendem-se com o seu papel na formação e transmissão de impulsos nervosos e na contração muscular e ainda na manutenção de uma pressão arterial normal, enquanto o magnésio contribui em prol da redução do cansaço e da fadiga.

Além disto, parece ser boa fonte de compostos bioativos e com propriedades antioxidantes, pelo que não fará sentido excluir esta fruta no contexto de uma alimentação saudável.

Resumindo, esta fruta reúne inúmeras propriedades benéficas pro organismo, destacando-se a sua ação anti-cancerígena, anti-inflamatória, antidepressiva, de regulação da tensão arterial, e de reforço do sistema imunitário e do sistema nervoso.

Benefícios da Anona para a saúde

  1. Rica em nutrientes: A anona é uma excelente fonte de vitaminas, incluindo vitamina C, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B3, e minerais como potássio, magnésio e cálcio.
  2. Propriedades antioxidantes: Contém compostos antioxidantes, como acetogeninas e flavonoides, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo, reduzindo o risco de doenças crónicas, como doenças cardíacas e câncer.
  3. Fortalece o sistema imunológico: A vitamina C presente na anona ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infeções e doenças.
  4. Melhora a saúde do coração: Os altos níveis de potássio na anona ajudam a regular a pressão arterial e a reduzir o risco de hipertensão e doenças cardiovasculares.
  5. Promove a saúde digestiva: A anona é rica em fibras, o que ajuda a promover a saúde digestiva, prevenindo a constipação e promovendo a regularidade intestinal.
  6. Auxilia na perda de peso: As fibras presentes na anona ajudam a aumentar a sensação de saciedade, o que pode ajudar na perda de peso, controlando o apetite e reduzindo a ingestão de calorias.
  7. Melhora a saúde da pele: Os antioxidantes presentes na anona ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres na pele, ajudando a manter a pele saudável e jovem.
  8. Propriedades anti-inflamatórias: Alguns estudos sugerem que os compostos presentes na anona têm propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo e aliviar os sintomas de condições inflamatórias, como artrite.
benefícios da Anona

O poder contra o cancro

É uma fruta que actua na eliminação das células cancerígenas. Estudos recentes indicam que esta fruta é 10.000 vezes mais potente que a quimioterapia.

O interesse desta planta deve-se aos seus fortes efeitos anti-cancerígenos. E embora lhe sejam atribuídas outras propriedades, a mais interessante é o efeito que produz sobre o cancro.

É também considerada um agente anti-microbial de amplo alcance contra as infeções bacterianas, sendo eficaz no combate a parasitas internos, é um bom anti-depressivo, combate ainda a hipertensão arterial e os distúrbios nervosos.

Estudos científicos provaram que a anona destrói as células malignas em 12 tipos de cancro, incluindo o do cólon, mama, próstata, pulmão e do pâncreas.

Os compostos desta árvore demonstraram atuar 10.000 vezes melhor, retardando o crescimento das células de cancro do que o produto Adriamycin, uma droga usada na quimioterapia, normalmente usada em todo mundo.

Composição nutricional:

100g de anona contêm:

68 calorias
1,5g de proteína
0,2g de gordura
17,1g de hidratos de carbono
3,2g de fibra

Como escolher / manter

Escolha as que cedam ligeiramente ao toque. Quando estão duras estão demasiado verdes e provavelmente são secas.

Manchas castanhas ou negras não são um problema. São apenas defeitos epidérmicos provocados pelos ramos vizinhos na árvore.

Mantenha a anona à temperatura ambiente até amadurecer.

Atenção, porque amadurecem muito depressa.

Depois de maduras, pode mantê-las no frigorífico durante dois a três dias.

Bolo de anona

Ingredientes

500 gr açúcar
500 gr farinha de trigo com fermento
250 gr manteiga
1 anona miolo
1/2 limão raspa
6 ovos
3 colheres de chá fermento em pó
1 chávena leite

Como preparar

Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Deita-se as gemas, uma a uma e vai-se incorporando no preparado anterior.
Por fim adicione os restantes ingredientes, o último ingrediente a adicionar são as claras em castelo.
Leve a forno médio, cerca de 180ºC previamente aquecido, leva cerca de um hora a cozer.

bolo de anona

Sugestões de utilização:

Quando está madura pode ser cortada ao meio e ser servida como sobremesa de colher.

Pode ainda ser consumida em batidos e sumos.

Anona engorda ou emagrece

A anona apresenta um formato oval e é revestida por uma casca verde, que vai escurecendo a par do amadurecimento, fina, delicada, escamosa e invulgar.

A polpa é branca, doce, cremosa, moderadamente suculenta e no seu interior encontram-se numerosas sementes pretas.

Originária dos Andes, a anona é um fruto que actualmente se cultiva em regiões tropicais e subtropicais de todo o globo.

Em Portugal, a produção de anona acontece principalmente nas regiões do Algarve, Açores e Madeira, com excelentes condições climáticas que se aproximam da sua área geográfica de origem.

A casca verde escamosa da anona esconde uma cremosa polpa branca, semelhante, em textura, à pêra e, em sabor, à baunilha.

A anona é um antioxidante e anti-inflamatório natural.

Tem conhecimento que existem pelo menos 62 variedades de anona, havendo também diversidade na sua denominação: coração negro (conhecida no Arquipélago dos Açores e da Madeira), fruta-do-conde, fruta-pinha ou graviola.

Mas se o aspecto não o convence a provar, talvez as propriedades nutricionais possam fazê-lo mudar de ideias. De facto, em termos nutricionais a anona é muito interessante.

Rica em fibras, potássio e vitamina C e hidratos de carbono, este fruto ainda contém na sua constituição cálcio, magnésio, fósforo e vitaminas do complexo B, garantindo-lhe alguns dos nutrientes e minerais essenciais para o organismo.

À semelhança do que acontece com outras frutas tropicais, muitas pessoas evitam consumir anona por considerarem que “engorda”.

De facto, à semelhança da banana e da uva, a anona é um pouco mais calórica e rica em açúcares, no entanto, o importante é a moderação: consuma metade da anona em vez de uma inteira.

Com este comportamento está a usufruir de todas as propriedades benéficas deste fruto, sem colocar em causa a sua “linha”.

anona engorda
Benefícios da Anona e propriedades 3

Anona e o exercício físico

Para além do seu poder de hidratação, a anona é também rica em hidratos de carbono. Estes, fornecem energia ao corpo preparando-o para o esforço físico.

São também importantes após o treino para restaurar as reservas de glicogénio, reduzindo o estado de fadiga e estimulando assim a recuperação.

A anona é um fruto exótico que, com características tão magníficas, deve fazer parte do cardápio de qualquer praticante de exercício físico.

Como consumir:

De modo a preservar todas as suas propriedades, a anona deve ser consumida de preferência ao natural, cortando-a ao meio e retirando-lhe as sementes.

Pode também ser transformada em puré e utilizada em batidos, compotas, geleias, sumos, gelados ou sobremesas variadas.

Não há evidências científicas que sugiram que a anona seja prejudicial ao fígado em pessoas saudáveis.

No entanto, é importante considerar alguns pontos:

  1. Consumo Moderado: Como qualquer alimento, o consumo excessivo de anona pode não ser benéfico. Uma dieta equilibrada e variada é sempre recomendada.
  2. Condições de Saúde Preexistentes: Pessoas com condições de saúde específicas, especialmente aquelas relacionadas ao fígado, devem consultar um médico ou nutricionista antes de fazer mudanças significativas em sua dieta, incluindo a introdução de novas frutas como a anona.
  3. Alergias e Sensibilidades: Embora seja raro, algumas pessoas podem ter alergias ou sensibilidades a certas frutas, incluindo a anona. Se você experimentar qualquer reação adversa, é aconselhável consultar um profissional de saúde.
  4. Compostos Ativos: A graviola (um tipo de anona) tem sido estudada por seus compostos bioativos, e há pesquisas em andamento sobre seus possíveis efeitos na saúde. No entanto, esses estudos estão mais focados em extratos concentrados ou em aplicações medicinais, não no consumo da fruta em si.
  5. Variedade na Dieta: Incluir uma variedade de frutas e vegetais na dieta é a melhor abordagem para garantir um equilíbrio de nutrientes e evitar possíveis efeitos negativos do consumo excessivo de um único tipo de alimento.
faqs sobre a anona
Benefícios da Anona e propriedades 4

Sabia que…

O fruto pode ser fermentado com o objectivo de produzir uma bebida alcoólica (contém 13 gramas de açúcar por 100 gramas de fruto).

A decocção (as partes da planta são fervidas junto com a água por alguns minutos) da casca é usada como um tónico e um remédio afim de tratar a diarreia.

A raiz é mastigada com o objectivo de aliviar dor de dentes e uma decocção da raiz é utilizada contra  a febre.

A decocção das folhas é usada a fim de tratar vermes e tingir cabedal.

FAQS

  • O que é a anona?

    A anona é uma fruta tropical de polpa branca e cremosa, pertencente à família Annonaceae. É conhecida pelo seu sabor doce e pela sua casca verde e espinhosa.

  • Quais são os benefícios nutricionais da anona?

    A anona é rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, fibras dietéticas e vários minerais como potássio. Também contém antioxidantes que podem ajudar a combater os radicais livres no corpo.

  • A anona ajuda no sistema imunitário?

    Sim, devido ao seu alto teor de vitamina C, a anona pode ajudar a fortalecer o sistema imunitário e a combater infecções.

  • A anona tem propriedades anticancerígenas?

    Existem estudos que sugerem que os compostos presentes na anona podem ter efeitos anticancerígenos. No entanto, a investigação ainda é preliminar, e mais estudos são necessários para confirmar estes efeitos.

  • Como se pode consumir a anona?

    A anona pode ser consumida ao natural, em sumos, batidos, sobremesas ou até em saladas de fruta.

  • A anona é boa para a saúde cardiovascular?

    A anona contém potássio, que pode ajudar a regular a pressão arterial, e antioxidantes que podem beneficiar a saúde cardiovascular.

  • Existem efeitos secundários associados ao consumo de anona?

    O consumo moderado de anona é geralmente considerado seguro. No entanto, é importante notar que algumas partes da planta (como as sementes e folhas) podem conter compostos tóxicos e não devem ser consumidas.

  • Onde posso comprar anona em Portugal?

    A anona pode ser encontrada em supermercados, mercados locais e lojas de produtos biológicos, especialmente durante a sua época de colheita.

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