• O bacalhau na dieta

    O bacalhau faz bem à saúde. É um alimento saudável, rico em sais minerais, vitaminas e proteínas, além de ter baixíssimos teores de colesterol e gordura. Além disso, é processado sem nenhum aditivo químico. É muito nutritivo...

  • Alimentos funcionais o que são

    Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que, além das funções nutricionais básicas, quando consumidos como parte da alimentação habitual, produzem efeitos metabólicos, fisiológicos e/ou benéficos à saúde. Os principais alimentos classificados como funcionais são: Alimento natural (soja,...

  • Grão de Bico – Um Super Alimento

    A planta selvagem na origem do grão de bico terá vindo do Médio Oriente, sendo que a espécie hoje cultivada é a Cicer arietinum, nome que lhe convém perfeitamente, sendo que arietinum significa “pequeno carneiro” e que...

  • Substitutos do açúcar – sim ou não?

    Substitutos do açúcar – sim ou não? Segundo algumas pesquisas o consumo exagerado de açúcar pode ser tão perigoso com o álcool e o tabaco. E os problemas de saúde causados pelo consumo de açúcar refinado vão...

  • Pólen de abelha – Fonte de Fibra

    Produzido por abelhas do mel, o Pólen de Abelha é o alimento de abelhas jovens. É considerado um dos alimentos naturais mais nutritivos, uma vez que contém praticamente todos os nutrientes que um ser humano necessita. É...

  • Rótulos Alimentares

    Sabe por que motivo é tão importante que leia correctamente os rótulos alimentares? É que nem todos os alimentos são o que parecem. No rótulo nutricional os ingredientes vêm por ordem decrescente de grandeza, ou seja, se...

  • Limonada com Amoras

    Nos dias mais quentes, nada como uma limonada bem gelada para refrescar. As limonadas não se ficam só pelo tradicional limão. Limonadas com Amoras, framboesas, morangos, maçãs, gengibre, hortelã, groselhas, também cabem numa boa e refrescante limonada.....